12 articles avec soupes & veloutes

Un ptit velouté, ça faisait longtemps... !!! Je pense que je vais m'y remettre régulièrement les soirs, c'est vite fait, c'est léger (surtout après les repas de fêtes) et surtout c'est bon! Je suis fan de la patate douce, en purée, en gaufres j'avais...

Après le gratin Potiron-Cannelle voici le velouté de Butternut, je vous avais dit qu'il y aurait plusieurs recettes avec des courges Cette fois-ci un petit velouté avec un ingrédient du coin: la chataigne! Et oui, en Ardèche marron et chataignes sont...

Début décembre, j'ai été assister à un cours de cuisine, il était temps car c'était mon cadeau de Noël de l'année dernière!!!! Nous avons préparé un menu autour des épices, en entrée c'était un velouté de panais au cumin, un magret de canard à la coriandre...

Bon ok, il y a le cheesecake, c'est bon, très bon même, mais voila il y a la ligne aussi! Donc pour rattraper les écarts rien de tel qu'une bonne soupe ou un velouté tout doux!!! Cette recette je l'ai vu dans un magazine dans la salle d'attente du médecin,...

Alors, alors... On a préparé pendant plusieurs semaines, voir plusieurs mois Noël et voila que c'est passé! Et drôlement vite passé en plus! pour que ce moment se fasse en bonne compagnie et hop le temps file encore plus vite... Retour aux recettes simples...

Voilà un plat que l'on peut déguster tranquillement sans se soucier des calories! Bon pour notre silhouette, pour nos papilles et très doux en bouche. Et je vous dirais même que les enfants adorent, en général les potages et autres purées à base de courgette...

On a bien besoin de vitamines en ce moment... Et oui, avec le soleil qui cède sa place aux nuages et la pluie, le froid qui nous saisit, les joyeux microbes, eux, font le plein!!! Ici on a été malades tous les 4, et pour se donner un ptit coup de boost...

Pour commencer les recettes oranges ;-) rien de tel qu'une recette de saison, un velouté! Avec ce froid dehors les soupes et autres veloutés sont les bienvenus!!! J'avais proposé il y a quelques mois le velouté de potimarron au lait de coco (ici) mon...