Croquettes de Poulet Maison (Nuggets)

Recette hyper simple et super rapide au programme d'aujourd'hui! Une recette qui devrait ravir les enfants!

Mon ptit zouzou de 4ans, aime bien manger les nuggets de la célèbre enseigne de Monsieur Ronald!

Mais au final, c'est tellement simple et meilleur de les faire soi même (et au-moins on sait ce qu'il y a dedans!) que je me suis mise à les faire moi même!

Le résultat est très convaincant je les trouve meilleurs, plus croquants, plus de goût, bref pour moi ils sont adoptés!

INGREDIENTS:

- 2 Filets de Poulet

- 2 Oeufs

- 100g Chapelure Dorée

- Quelques Brins de Ciboulette, et quelques feuilles de Basilic

- Sel, Poivre

- Huile d'Olive

Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une casserole.

Dans une assiette, battre les 2 oeufs avec une càs d'eau. Dans une autre assiette y mettre la chapelure.

Ciseler le basilic et la ciboulette et les ajouter aux oeufs, mélanger.

Détailler le poulet en petits morceaux (lanières, dés...), puis les assaisonner (sel et poivre au goût). Les tremper dans les oeufs, puis dans la chapelure et enfin les disposer dans la casserole d'huile. Les laisser dorer quelques minutes de chaque côté. Les sortir de la casserole et les déposer sur du papier absorbant avant de servir.