Après le billet sur le marché de Noël de Strasbourg, voici une recette de petits biscuits alsaciens qui sont rois en cette période. Il en existe de différentes variétés, (toutes aussi bonnes les unes que les autres!!!) j'avais fais l'année dernières les...

Vous allez me dire que j'aime mettre des épices dans tous mes plats... Et bien c'est vrai! J'ai une préférence d'ailleurs pour la vanille qui se marie aussi bien avec les plats salés que les plats sucrés. J'en ai toujours dans ma cuisine, en gousse et...

Un peu partout en France aujourd'hui l'actualité va tourner autour des fêtes, c'est l'ouverture des marchés de Noël! Vous savez ces artisans qui vendent leurs petites merveilles dans des chalets. Dans les allée de ces marchés se mêlent les bonnes odeurs...

Quelle bonne surprise en ouvrant mon placard à sucrerie de trouver un paquet à peine entamé de carambars auquel je ne pensais plus!!! Je partais pour faire des macarons, mais je n'avais plus assez de poudre d'amandes, j'ai ouvert le placard à la recherche...

Le cèpe, sûrement l'un des meilleurs champignons, il se marie avec tant de nos recettes, les oeufs, les viandes... J'en ai pratiquement toujours à la maison, frais quand il est de saison ou surgelé hors saison. J'aime son goût fin et prononcé, en plat...

Les températures sont vraiment tombées bas ces derniers jours, et je crois que l'hiver arrive un peu en avance cette année... La meteo annonce la neige pour ce week end, j'espère que vous avez tous sortit les bottes, le bonnets, les gants et les écharpes!!!...

En voila une gourmandise comme je les aime!!! Beau, bon, à manger en dessert ou avec un ptit café, bref c'est juste pour se faire plaisir!!! Le croquant de la pâte sablée, la force du chocolat et la douceur de la meringue... je fond!!! Ces petites tartelettes...

Toujours dans les basiques, voici la recette que je préfère pour la pâte sablée. Croquante, légère, parfumée, je lui reste fidèle pour tous mes desserts sucrés et fruités! Je la fais au robot, à l'aide de l'accessoire pétrin, et oui je deviens fainéante...