Chocolat Chaud Epicé

Les températures sont vraiment tombées bas ces derniers jours, et je crois que l'hiver arrive un peu en avance cette année... La meteo annonce la neige pour ce week end, j'espère que vous avez tous sortit les bottes, le bonnets, les gants et les écharpes!!!

Tout à l'heure j'ai emmené mes enfants au judo, en sortant le vent nous a fouetté les joues et les oreilles, je n'avais qu'une seule envie en rentrant c'était de nous faire un bon chocolat chaud, mais c'était presque l'heure du repas... Du coup je me le suis fait une fois les enfants couchés après m'être installée tranquillou devant la télé, l'instant détente et cocooning!

J'adore ce chocolat, c'est mon préféré et de trèèèèès loin! Je me souviens quand j'étais ado, avec des copines nous allions parfois dans un coffee shop (non, non pas ceux d'Amsterdam!) pour déguster thés, cafés ou chocolat délicieusement parfumés, vous connaissez?

Maintenant je les fais moi même mes chocolats, comme ça je les aromatise selon mes envies, selon les saisons aussi.

INGREDIENTS: (pour 4 tasses)

- 200g Chocolat Pâtissier

- 20cl Crème

- 40cl Lait

- 2 Étoiles de Badiane

- 1 Bâton de Cannelle (ou 1 càs)

Dans une casserole porter à ébullition la crème avec le lait, la badiane et la cannelle. Puis réduire à feu doux et ajouter le chocolat coupé en morceaux; Bien mélanger pour faire fondre le chocolat et obtenir un liquide homogène. Laisser quelques minutes le mélange infuser puis retirer les bâtons de cannelle et les étoiles de Badiane.

S'installer tranquillement dans son canapé et déguster ;-)