Simplement A Croquer

Hier c'était la journée de la femme, pour marquer le coup et me faire honneur je me suis fait des petits cupcakes de fille! Roses biensûr! J'avais envie de fraises (non, non je ne suis pas enceinte!!) mais je n'en avais pas, du coup je me suis rabattue...

Pour accompagner mes pâtes, je crois que c'est la sauce que je préfère! Elle est simple, vite faite et tellement parfumée!!! Je n'aime pas du tout celle du commerce, où je ne retrouve pas le plein parfum du basilic et surtout que je trouve trop grasse....

Vous vous doutiez bien que le Lemon Curd que j'ai fais ces derniers jours allait me servir!! Je dirais qu'il m'a bien servi, tout d'abord pour garnir des petits sablés (recette à venir), pour en tartiner mes crumpets et aussi pour fourrer ces petits cupcakes!!!...

Il y a des jours où on n'a pas beaucoup de temps, où on n'a pas très envie de passer des heures devant ses fourneaux, mais où on a tout de même envie de bien manger. Mercredi était un de ces jours! Il fait gris dehors, je suis seule, je reviens des courses,...

Vous connaissez les Whoopie Pie?! Cette petite gourmandise venue tout droit des États Unis qui vient concurrencer les macarons et les cupcakes!! L'histoire veut que les femmes de la communauté Amish préparaient ces gateaux pour leurs travailleurs de maris,...

Voila une recette de Lemon Curd, ultra-simple et ultra-rapide. Elle vous donnera une bonne quantité de cette délicieuse crème citronnée pour garnir vos fond de tartes, vos pâtisseries, pour fourrer des biscuits, tartiner des pancakes... Enfin, tout quoi!!!...

J'aime beaucoup les pancakes pour le petit déjeuner, avec un peu de sirop d'érable, miam un délice! Et là j'avais envie de tester les fameux crumpets, sorte de crêpes version anglaise! J'en avais goûté achetés dans le commerce mais honnêtement je ne retrouvais...

Je me suis enfin fournie en pâte de speculoos! Habituellement pour les crème dessert et autres je fais infuser des biscuits dans de la crème ou du lait, mais là pour les mi-cuits (entre autre) il me fallait de la pâte de speculoos. Qu'est-ce que c'est...