Top articles
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Ronde Interblog # 20
Voici venue la ronde de l'été!!! Toujours organisée par Mlle Banane, Sorcilili et Minniestephie en lien avec le site Plaisirs Gourmands ! Ce mois-ci entre le boulot et mes cartons du déménagement ça a été dur dur de trouver du temps pour cuisiner, mais...
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Filet mignon de Veau Sucré / Salé & Purée de Patate Douce
Bon, allé je reprends mes bonnes habitudes, je retourne à mes fourneaux Les temps sont durs mais il faut avancer... Donc rien de tel que le week end de Pâques, un joli soleil et des températures qui frôlent les sommets en ce mois d'avril pour se faire...
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Parmentier de Canard Confit & Panais
Si il y a une viande que j'adore, c'est bien le canard! Un bon magret, hum un délice!!! Cette fois-ci j'ai choisi de vous présenter le canard dans une version de parmentier bien connue mais à laquelle j'ai simplement voulu remplacer la traditionnelle...
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Truffes à la Pistache
Quand je reçois, j'aime bien finir le repas autour d'un petit café avec une gourmandise à grignoter... Et quoi de mieux que le chocolat pour finir en beauté?! Je vous présente aujourd'hui une recette de truffe, un peu originale puisqu'elle contient de...
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Cookies Choco-Sésame (Jeu Interblogs)
Dans le cadre du jeu Interblogs organisé par le site Plaisirs Gourmands, j'ai réalisé une recette du blog "Yopala Cuisine", j'ai longtemps regardé, hésité et finalement je me suis laissé tentée par cette recette de cookies! Et c'est Grenouille du site...
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Iles Flottantes
Encore un dessert que j'adore! Et je suis sûre que je ne suis pas la seule! J'en ai eu envie un de ces derniers week end, alors ni une ni deux vous me connaissez gourmande comme je le suis, je me suis attelée à la préparation de ce dessert! C'est vite...
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Cake Jambon Cru, Comté & Noix de Cajou
Samedi soir, après une journée pas formidable entre mon ptit lutin malade et mes parents qui ont eu une très mauvaise nouvelle, je dois dire que je n'avais pas forcément ni le temps ni le coeur à la cuisine... On a donc mangé presque sur le pouce, un...
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Medaillons de Veau sauce Trompette de Mort & Tonka
Si il y a bien 2 viandes que j'adore, c'est le magret de canard et les médaillons de veau! Cette dernière est tellement douce au goût et tendre en bouche que c'est vraiment un plaisir de la manger!!! Initialement je voulais des morilles pour cette recette,...
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Cake aux Schokobons
En voila une drôle d'idée me direz-vous! Cette recette je l'ai faite au printemps, après Pâques, j'imagine que comme pour moi, vous recevez toujours tout un stock de bonbons et autres gâteaux "pour les enfants" sauf que parfois le stock est tellement...
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Madeleines à la Pistache
J'adore les madeleines, natures, au citron, au chocolat... Et je ne suis pas la seule, à la maison les garçons en raffolent aussi! J'ai testé cette recette à la pistache, les madeleines n'ont pas fait long feu!!! Mais petit bémol, la prochaine fois je...
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Crème aux Carambars
Il me reste encore des carambars depuis la bûche, alors je me suis décidée sur une crème dessert. Et c'est trop trop trop bon!!! Délicieusement régressif, ce dessert à fait l'unanimité à la maison! Bon si il me reste encore assez de carambars, je tenterai...
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Cake aux Fruits Confits
J'adore ce cake!!! Avec un cappucino, un café, un thé... Je l'adore!!! Avant je l'achetais tout fait, mais maintenant je le fais moi même et je le trouve bien meilleur! J'ai même réussi à en faire manger un morceaux à mon chéri qui pourtant n'aime pas...
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Sauté de Veau aux Champignons
Le "volcan à la viande" c'est ainsi que mon Clem' a surnommé ce plat car on l'a accompagné d'une purée, il a pu y faire son volcan et je l'ai rempli avec la viande et la sauce, un régal pour les yeux de mon fils qui n'a du coup pas traîné pour finir son...
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Blancs de Poulet aux Noisettes
Encore un petit plat vite fait! Pour faire manger la viande aux enfants il faut parfois innover, c'est qu'ils se lassent vite les bougres!! Et puis toujours faire les volailles en sauce, c'est maman qui se lasse ;-) Alors on a trouvé le compromis, faire...
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Crème Brûlée
Un de mes péchés mignons (et Dieu sait qu'il y en a!!!) c'est la crème brûlée!! C'est facile à faire et ça se laisse vraiment bien manger!!! Cette crème surmontée du croquant du caramel, huummm un délice!!! J'ai investi l'année dernière dans un ptit chalumeau...
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Projet Photo 6/52
Le thème de la semaine pour le Projet Photo 52 était: LENTEUR ! Et bé franchement j'ai séché comme il faut!!! En dehors des escargots, de la tortue (mais je n'en avais pas sous la main!) , des bouchons sur la route (mais ça ne me plaisait pas)... Je calais!!!...
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Projet Photo 5/52
Allé encore une semaine avec le Projet Photo 52 , si toi aussi tu veux y participer tu trouveras tout ce qu'il faut savoir (et même plus) ICI! Les thèmes se suivent et ne se ressemblent pas! On était de retour avec un thème plus "facile" d'emblée, mais...
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Projet Photo 4/52
Cette semaine pour le Projet Photo 52, le Thème était: PARTAGE Mouais... Quand j'ai lu le thème, pleins d'idées m'ont traversé l'esprit, mais je dois dire que beaucoup tournait autour de l'alimentaire, normal pour une blogueuse culinaire me direz-vous!...
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Macarons After Eight
Voila Noël approche, et forcément j'ai commencé mon stock de macarons! L'année dernière ceux que j'avais fait étaient partit si vite qu'ils n'en restaient qu'une dizaine pour le 25 midi! Mon congélateur est "blindé" de macarons de toutes les couleurs...
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Projet Photo 2/52
Cette semaine pour le projet photo 52; le thème était: DECORATION !! Pleins d'idées m'ont traversé l'esprit, au départ je voulais rassembler tous nos pots de peinture, pinceaux... ou alors utiliser les médailles & coupes de mon homme... ou alors des déco...
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Pain Perdu Glace Vanille et Caramel au Beurre Salé
C'est LE dessert de l'enfance par excellence, TOUT LE MONDE en fait régulièrement ou en a fait au-moins une fois... Heu, bé moi jamais!!! SI, si je vous jure je n'en avais jamais mangé jusqu'à aujourd'hui!!! Comme beaucoup d'entre nous je regarde "Le...
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Pâte Feuilletée
Ma hantise... Pourquoi je ne sais pas, mais en tout cas elle m'a toujours fait peur cette pâte! Bon rien de bien effrayant vous allez me dire de la farine, de l'eau... Mais le temps, les tourages simple, doubles... oulala!!! Mais finalement je me suis...
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Velouté de Panais, Noisettes & Chips de Jambon de Bayonne
Début décembre, j'ai été assister à un cours de cuisine, il était temps car c'était mon cadeau de Noël de l'année dernière!!!! Nous avons préparé un menu autour des épices, en entrée c'était un velouté de panais au cumin, un magret de canard à la coriandre...
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Projet Photo 7/52
Pour le thème OPPOSES de cette semaine que nous a proposé Lunacat pour le Projet Photo 52, je n'ai pas été des masses inspirée... A ma décharge je n'ai pas trop eu mon reflex entre les mains... J'ai fais les photos ce matin lors d'une ptite balade en...
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Projet Photo 1/52
Nouveauté cette année sur le blog, je me suis inscrite au Projet Photo 52, le principe est simple un thème, une photo pour chaque semaine de l'année! ça va me permettre d'approfondir mes connaissances en matières de photo et progresser pour faire de trèèèès...